你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于拔丝鸡蛋空心的做法视频，拔丝鸡蛋这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(资料图片)

1、准备鸡蛋和稀水淀粉。

2、将两个鸡蛋打入碗中，然后加入稀释的水淀粉，搅拌均匀。

3、锅里刷一点油，倒入蛋液，煎成蛋卷。

4、将剩余的鸡蛋与水淀粉和面粉混合成糊状。

5、将鸡蛋饼切成三角形，挂上面糊，锅中油加热至180度左右，炸至膨胀，沥干水分备用。

6、在锅里放一些水和糖，然后开始做饭。

7、糖水由大泡变成小泡，小泡变成无泡，直到颜色变成淡黄色时关火。

8、倒入煎蛋，快速翻面，撒上白芝麻。

9、在盘底抹一点香油，放入拔丝鸡蛋。

以上就是拔丝鸡蛋这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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